Положение о бракеражной комиссии

Бракеражная комиссия - комиссия общественного контроля, действует в целях осуществления качественного и систематического контроля за организацией питания детей, контроля качества доставляемых продуктов и

соблюдения технологии приготовления пищи и санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи.